早生種の中でも 大きさと美味しさで 人気の高い品種 果皮の色は朱紅色で 熟すと紫黒色に色付く
「佐藤錦」より 酸味が強く 適度な甘みがあり
バランスが良い品種 さっぱりとした 味わいです
早生品種の中で美味しさが際立っており 早い時期から 美味しいさくらんぼを 楽しむことができます
５月下旬〜６月上旬が 食べごろ
山形美人は 山形県で発見された品種で
佐藤錦の枝変り 品種です
果肉は佐藤錦と同じように適度にしっかりとしていながら
とてもジューシーで甘味酸味のバランスがよく 甘みもしっかりしています
早生紅佐藤錦と言う別名称もあり
ルビー色に輝く色と 美味しさは
佐藤錦に匹敵する 人気のさくらんぼです
６月上旬〜下旬が食べごろ
佐藤錦は 食味・知名度ともに高く
ギフト用さくらんぼの 王様です
食味は糖度が高く酸味とのバランスが抜群に良い品種
プリプリのさくらんぼが 口の中ではじける食感は
たまらない美味しさです
完熟して 真っ赤に色付いた果実は
「果物の宝石」 と言われる美しさ
大粒になるほど果肉が厚く果汁たっぷり
甘さの中に程よい酸味が 加わった上品でジューシーな食味は
さくらんぼの最高峰 でしょう
佐藤錦ならではの 格別な美味しさを
是非ご賞味ください
佐藤錦よりも 約２週間ほど遅れて収穫される
晩生種の品種紅秀峰は
昭和54年に山形県で 『佐藤錦』と『天香錦』という品種を交配して
開発された比較的新しい 品種です
佐藤錦に比べて より大粒で果肉がしっかりとして歯応えがあり
酸味は少なめ そして糖度が高い事が特徴
収穫期は 7月に入ってからなので
お中元の贈答品として 大変喜ばれている サクランボです
